Receta 2: Ensalada Revitalizante de Verdolaga Cruda
Pica finamente un manojo de verdolaga fresca y mézclalo con tomates cherry, cebolla roja finamente cortada y aguacate. Decora con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal rosa y orégano. Se puede servir como guarnición. Consumirlo crudo conserva sus ácidos grasos y enzimas beneficiosas.
