Ingredientes :
1 coliflor
Harina
Huevos
Pan rallado o sémola fina
Sal, pimienta, especias
aceite de cocina
Cómo hacerlo:
Corta la coliflor en ramilletes pequeños y cocínalos al vapor durante unos minutos. Rebózalos primero en harina, luego en huevo batido y finalmente en pan rallado. Fríelos en una sartén o al horno hasta que estén dorados y crujientes. Sírvelos calientes con salsa de yogur o salsa casera. Perfectos como aperitivo o para una cena informal.
Viaje exprés con coliflor picante
Un plato completo, sabroso y económico que incluso mejora con el tiempo.
Ingredientes :
1 coliflor
garbanzos cocidos
Leche de coco
cebolla, ajo
Especias (curry, cúrcuma, comino…)
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