Scegliere la carne più fresca al supermercato è fondamentale sia per la tua sicurezza che per il tuo piacere.
Una delle prime cose da controllare è l’imballaggio.
Quando ispezionate la carne, assicuratevi che la confezione sia ben sigillata e priva di bolle.
Se noti che la confezione ha formato delle « bolle » o che la carne non è ben sigillata contro la plastica, è un segnale d’allarme.
Spesso questo indica che la carne è stata sottoposta a un cambiamento di temperatura, che può portare alla proliferazione di batteri.
Consumare carne alterata in questo modo aumenta il rischio di malattie di origine alimentare, quindi è meglio evitarlo.Continuar leyendo...
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