A continuación, te explico paso a paso cómo prepararla, junto con consejos, trucos y variantes para que te quede perfecta a la primera.
Información general
- Porciones: 8 a 10 personas
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de reposo: mínimo 4 horas (mejor de un día para otro)
- Categoría: Postres
- Dificultad: Fácil
- Horno: No necesario
Ingredientes
Para la base
- 125 g de galletas con trozos de chocolate
- 80 g de mantequilla
Para el relleno
- 2 plátanos bien maduros
- 400 ml de nata para montar (mínimo 35 % de materia grasa)
- 80 g de azúcar
- 125 ml de leche
- 10 g de gelatina neutra en polvo
- 30 ml de agua
Para la decoración
- 75 g de chocolate negro troceado
