Postre festivo con cacao intenso, bolitas de vainilla y crema: una delicia elegante para cualquier ocasión.

Cocine a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la crema espese y alcance una consistencia suave.

Una vez que haya espesado, déjelo enfriar por completo , revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una costra.

Aparte, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar glas y el cacao hasta formar una crema esponjosa.

Añade poco a poco la crema de leche enfriada a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta obtener una composición suave y homogénea.

Por último, aromatizar con ron o esencia de ron .

Montaje del pastel
Colocar la primera hoja de cacao en un plato y rociarla con un poco de ron .

Distribuye un tercio de la crema uniformemente.

Colocar la lámina lisa , rociada con ron, y agregar el segundo tercio de la crema.

Colocar la segunda hoja encima , espolvorear con cacao y extender el resto de la crema.Continuar leyendo...