Armar el cheesecake
Saca la base del refrigerador y vierte sobre ella la mezcla de cheesecake. Usa una espátula para alisar la superficie y asegurarte de que quede uniforme.
Refrigera el cheesecake por al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche para que tenga una mejor consistencia y sabor.
Decorar y servir
Una vez firme, desmolda con cuidado y decora con trozos de piña fresca, hojas de menta o incluso un poco de jarabe de piña para realzar su sabor. Sirve bien frío y disfruta de este delicioso postre tropical.
Consejos para un Cheesecake Perfecto
Drena bien la piña: Exprime la piña triturada con un colador o papel absorbente para evitar que el relleno quede aguado.
