Anoche, mi cuñada preparó carne molida para cenar, pero no la enjuagó. No pude comerla y también les prohibí a los niños que la comieran. Siempre enjuago la carne molida antes de cocinarla. No puedo creer que no lo hiciera. ¿No debería lavarse la carne molida antes de cocinarla?
¿Debes lavar la carne picada antes de cocinarla?
Es una pregunta que mucha gente se hace en la cocina: ¿se debe lavar la carne molida antes de cocinarla? La respuesta de los expertos en seguridad alimentaria es clara: no, no se debe lavar la carne molida.Continuar leyendo...
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