Dependerá de tus necesidades, pero los más recomendados por sus beneficios nutricionales son:
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Salmón: alto en omega-3 y vitamina D.
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Sardina: económica, accesible y con gran cantidad de calcio.
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Atún: ideal para aumentar energía y masa muscular.
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Merluza: baja en grasa, fácil de digerir y apta para todas las edades.
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Trucha: rica en proteínas y antioxidantes naturales.
Cuál es la mejor forma de consumirlo
La mejor manera de aprovechar los nutrientes del pescado es optar por métodos de cocción saludables:
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A la plancha, al horno o al vapor: conservan las proteínas y grasas buenas sin añadir exceso de aceite.
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Evita freírlo en exceso: el aceite caliente destruye parte de los omega-3 y puede generar compuestos nocivos.
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Combínalo con vegetales o granos integrales: de esta forma obtienes una comida equilibrada y rica en fibra, proteínas y antioxidantes.
También se recomienda consumir pescado al menos dos veces por semana, alternando entre variedades magras (como la merluza o el lenguado) y azules (como el atún o la caballa).
Consejos para aprovechar mejor sus beneficiosContinuar leyendo...
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