Alto poder antioxidante.
El clavo ocupa el primer lugar entre las especias en cuanto a contenido de polifenoles (aproximadamente 14 g de equivalentes de ácido gálico por 100 g). Los antioxidantes como el eugenol ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden favorecer la salud celular.
Estudios de laboratorio y en animales sugieren que el eugenol puede ayudar a modular las respuestas inflamatorias, lo que podría favorecer el bienestar físico general .
Comodidad digestiva
Tradicionalmente utilizado para favorecer la digestión, el clavo de olor puede estimular las enzimas digestivas y ayudar a reducir la hinchazón o los gases ocasionales.
Apoyo al nivel de azúcar en sangre
Algunas investigaciones sobre los extractos de clavo sugieren que pueden ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre cuando se combinan con una dieta y un estilo de vida equilibrados.
Frescura bucal y alivio de dolores menores
El eugenol tiene propiedades anestésicas naturales y se utiliza comúnmente en productos dentales para brindar alivio temporal de molestias bucales menores.
Cómo se compara el clavo con otras especias
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Clavo de olor : uno de los más ricos en contenido de polifenoles (~14 g GAE/100 g)
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Canela : Fuerte actividad antioxidante, pero generalmente menor que la del clavo.
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Cúrcuma : conocida por sus beneficios antiinflamatorios gracias a la curcumina.
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Jengibre : ampliamente utilizado para favorecer la digestión.
Cada especia ofrece compuestos únicos y el uso moderado (como dos dientes enteros al día) parece suficiente para obtener beneficios potenciales.
¿Qué podrías notar después de 7 días?
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