Paso a paso: cómo preparar tu pan relleno
1. Preparación de la masa
En un bol amplio, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Disuelve la levadura en la leche tibia y añádela a la mezcla. Incorpora el huevo y la mantequilla derretida, luego amasa hasta obtener una masa homogénea, suave y elástica. Cubre el bol con un paño y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
2. Formado y relleno
Una vez lista la masa, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo. Distribuye las lonchas de jamón y queso de manera uniforme, dejando un pequeño borde libre. Enrolla con cuidado, presionando ligeramente para sellar bien los extremos y evitar que el relleno se escape.Continuar leyendo...
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