Mucha gente no sabe que los huevos son una fuente rica de colina, un componente que favorece la función hepática y el metabolismo de las grasas.
Cuando hay muy poca colina, la grasa comienza a acumularse en el hígado, lo que con el tiempo provoca enfermedad del hígado graso.
Este es un problema común para las personas que intentan perder peso o evitar la carne y los productos animales.
Un huevo aporta entre un 25 y un 30 % de la necesidad diaria de colina.
Comer regularmente 1 o 2 huevos al día ayuda a mantener el hígado en buenas condiciones y favorece de forma natural el proceso de limpieza del organismo.
Lo mejor es prepararlos al vapor o hirviéndolos, sin grasa adicional.Continuar leyendo...
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