²²No batas demasiado las claras, así evitarás que se llenen de burbujas y el acabado será más liso.
Haz el hueco con suavidad para que la clara no se rompa.
Deja enfriar bien antes de desmoldar, de lo contrario puede desmoronarse.
Con qué acompañar el huevo cocido gigante
Este invento se adapta a todo tipo de platos: ensaladas, sándwiches, tostadas, poke bowls o bandejas de picoteo. Al cortarse en rodajas uniformes, resulta ideal para dar un toque vistoso y nutritivo.Continuar leyendo...
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