Montar los sándwiches:
Unta una cara de cada rebanada de pan con mostaza de Dijon.
Coloca una loncha de jamón de pollo sobre la mostaza en dos de las rebanadas.
Añade una porción de queso rallado sobre el jamón.
Cubre con las otras rebanadas de pan, con la cara untada de mostaza hacia abajo.
Cocinar los sándwiches:
En una sartén, derrite un poco de mantequilla y dora los sándwiches por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
Coloca los sándwiches en una bandeja para horno.
Gratinar:
Vierte la salsa bechamel sobre la parte superior de cada sándwich.
Espolvorea con el queso rallado restante.
Gratina en el horno precalentado a 200 °C durante 5-7 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Servir:
Retira del horno y sirve caliente. Puedes acompañar con una ensalada verde para equilibrar el plato.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 2 sándwiches
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