Cómo Descongelar Carne: Evita el Error Común que Puede Arruinar tus Comidas

Para descongelar sin usar el microondas, se puede precalentar el horno a 135ºC, sellar la carne en una sartén con aceite caliente y luego hornearla durante unos 20 minutos a la misma temperatura. Es importante que la carne esté bien envuelta y sin hielo adherido para evitar problemas cuando se sella.

Consejos Útiles

Una vez que se descongela la carne cruda, no se debe volver a congelar, pero si ya fue cocinada, sí se puede congelar nuevamente, ya que el calor mató las bacterias. Antes de congelar carne cocida, se debe dejar enfriar a temperatura ambiente.

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