El ayuno intermitente consiste en alternar periodos de ingesta de alimentos con periodos de ayuno. Existen diferentes modalidades, pero las más comunes incluyen:
Método 16/8: Comer durante una ventana de 8 horas y ayunar durante las 16 restantes del día.
Ayuno 5:2: Comer normalmente durante cinco días de la semana y reducir significativamente la ingesta calórica (aproximadamente 500-600 calorías) en los dos días restantes.
Ayuno en días alternos: Implica ayunar o reducir calorías en días alternos, comiendo normalmente los días de no ayuno.
Comer-Detener-Comer: Ayunar durante 24 horas completas una o dos veces a la semana.
A diferencia de otras dietas que restringen grupos de alimentos específicos, el ayuno intermitente permite flexibilidad en cuanto a qué comer, siempre que los alimentos sean saludables y nutritivos. La clave está en cuándo se consumen.
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